學校師生就餐推行自助模式 從早餐開始,將眾多美味可口的早餐品種整齊劃一地擺放在桌臺上,師生排隊有序地自行選擇合口、適量的食物,自助就餐。流水線似的擇餐秩序,大大減少了排隊候餐的時間。近600余名師生,擇餐時間縮減到30分鐘左右。隨后,中餐、晚餐也同樣進行了自助式安排,都取得了十分良好的效果。接下來,在傾倒剩飯剩菜方面進行了區別處理,教師與學生分開,每個年級的學生互相分開。讓師生自己可以看到剩飯剩菜的傾倒數量,從而通過反饋來約束自己適量擇食,不浪費糧食。通過一段時間的運行,食堂管理人員還可以根據每天的擇餐情況,分析出師生的口味喜好,選擇合適大眾的菜品,更好地滿足師生的用餐需求,節約了不必要的開支、降低了成本。由于師生的自助擇餐,大大減輕了食堂工作人員的負擔。 |
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